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獼猴桃栽培技術

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1、獼猴桃定植

1.1、品種選擇:選用果長的品種。

1.2、定植規格:獼猴桃株行距3米×3米,畝定植74株。雌雄株比例為8∶1,雄株在園內要分布均勻。

1.3、定植方法:開定植溝或定植穴深度1米,寬度1米。每穴施用腐熟有機肥30—40公斤,加過磷酸鈣1公斤。定植時解除嫁接膜,并理直根系蓋好土,根頸略高于地面,踩緊,把果苗輕微上提,使根系與土壤緊密結合,定植后留3—5個飽滿芽定桿。再澆透定根水,最后用稻草覆蓋,保溫、保濕、保成活。

2、土、肥、水管理

2.1、施肥

獼猴桃是一種需肥量較多的果樹,每年根據實際情況,最好應施一次基肥,二次追肥。

2.1.1、基肥的施用

基肥施肥時間應在秋季果實采收后至落葉前。秋施基肥有利于肥料充分腐熟,并為根系吸收,增加樹體營養貯備,為來年春季抽梢和開花坐果打下基礎?;蕬赞r家肥為主,并混入適量氮、磷,每株施尿素四兩,磷肥三兩,采用環狀溝施或條狀溝施,溝距主干50厘米,溝深50厘米,寬20-30厘米。

2.1.2、追肥的施用

幼年樹:定植后第一年在生長季節,薄肥勤施,每月施尿素2次,濃度在0.3%~0.5%左右噴施。第二年在生長季節,間隔25天施一次,濃度在0.5%~1%左右噴施。第三年進入盛果期,

成年樹:一次是花前肥,每株施氮肥200克,磷肥150克,鉀肥100克;二次是狀果肥,疏果后施用,以人糞尿為主,配磷、鉀肥施用。(追肥可結合中耕除草在樹盤上撒施,也可以溝施,溝深20厘米。因獼猴桃的根是肉質根,施用化肥不可直接與根接觸,要將化肥與土壤充分混合,以免燒根。)

2.2、土壤、水分管理

土壤是獼猴桃良好生長的基礎。獼猴桃根為肉質根,70%根系平行生長。在管理上要求小樹留1米樹盤,大樹留2米樹盤不間作作物。全園不間作高稈作物。樹盤內要勤鋤草、松土,保持土壤透氣。施肥與鋤草盡可能淺些,以免傷及主根。有條件的地方可在樹盤或全園種植優質綠肥。夏季施肥,應“少食多餐”,原則上避免施用高濃度化學肥料。如遇高溫干旱,應在上午11點前或下午4點后地溫較低時灌水,結合灌溉要用稻草、麥秸、雜草等覆蓋,達到抗旱保濕的目的。

3、綁蔓

3.1、幼樹要把主蔓引綁上架,一般用竹竿豎立在植株旁用繩呈“8”形引綁。

3.2、結果母枝的引綁可根據生長勢而定,使其占據合理空間。生長勢強的徒長性結果母枝,采用水平引綁,使其上所有芽、枝都處于相同角度;生長勢弱的結果母枝采用垂直引綁,促其由弱轉強;生長勢中庸的結果母枝,采用傾斜式引綁,促使其生長與結果達到相對平衡。

4、整形

5.1、第一年主要培養主干,對栽植建園時經過剪截所萌發的新梢,選一強壯新梢引上架面,其余萌發的枝梢及時抹除。

5.2、第二年培養中央主蔓,將主干在1.8米處剪截,選留2個強壯枝,分別沿鐵絲走向延伸,培養成2個主蔓。

5.3、第三年對2個主蔓上所發的分枝盡可能保留,與主蔓垂直綁在架面上,此時已基本完成樹形。
5、修剪

5.1、夏剪:夏季修剪主要是解決通風透光、留足預備枝。要及時抹除砧木萌蘗,主蔓和結果母枝上發出的徒長性發育枝,位置合適的留作結果枝,其余的一般在長出1-2個葉時除去;及時疏除從基部抽生的徒長枝;對結果枝在果實以上留6-8片葉剪截,其上發出的副梢留2-3片葉摘心;對枝蔓進行牽引綁縛,使其均勻的分布在架面上。
5.2、冬剪:冬季修剪主要是在主蔓上每隔50厘米留一結果母枝,在結果母枝上每隔30厘米留一結果枝,冬剪時每枝留8-10個芽,一般每隔三年對結果枝更新一次。另外疏除各部位的細弱枝、枯死枝、病蟲枝、下垂枝、過密枝、重疊枝,以及無利用價值的根蘗枝及無培養前途的發育枝。對結果母枝一般在結果部位上剪留3-4個芽,長果枝和中果枝在結果部位以上剪留2-3個芽,短果枝和短縮果枝一般不剪。

雄株修剪在5-6月花后進行。每株留3-4個枝,每條枝留芽4-6個,當新梢長1米時摘心。

6、人工授粉

授粉方法:用剛開放的雄花對準開放的雌花柱頭, 相距1~50px , 輕輕用指頭彈雄花2~3下即可,1朵雄花授粉8~10朵雌花。授粉應選晴天上午9~11 時最好。

7、主要病蟲害的防治

7.1、獼猴桃主要病蟲害有潰瘍病、根腐病、褐葉斑病、根頸腐爛病、日灼病、大青葉蟬、卷葉蛾、食葉金龜子、蚧殼蟲等。

7.2、綜合防治措施 冬季清園消毒。結合冬剪剪除病蟲蔓,清除園地枯蔓、落葉、干草,集中處理,且在采果后和早春萌芽前用40%石硫合劑晶體200倍液各噴1次, 春萌芽時用3%中生菌素200倍液涂抹病斑和800~1000 倍液噴霧防治獼猴桃潰瘍??;5~7月間隔15~20d 連續用藥3~4次, 輪換選用50%多菌靈800~1000倍和70%甲基托布津1000~1200倍液。同時在5月下旬或6月上旬用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治大青葉蟬,用92%石蠟油200倍液防治蚧殼蟲。在多雨季節應及時排水。在園區發現葉片變黃樹及時用300~400倍甲霜靈液灌根處理。

8、適期采收

獼猴桃的貯藏壽命和品質受其收獲時的成熟度影響很大。獼猴桃果實采收過早或過遲都會影響果實的品質和風味,且必須通過品質形成期才能充分成熟。

8.1、確定果實成熟標準: 種皮變黑,用利刀橫或縱剖果實,發現種子變黑率達95%~100%,含糖>10%,果實生長期達130~160天。

8.2、按果實用途確定采收期: 鮮食以市場銷售情況適熟適量采收, 貯藏加工應適當提前或推遲采收。

采收宜在無風的晴天進行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。采收時,要輕采、輕放,小心裝運,避免碰傷、堆壓,最好隨采隨分級進行包裝入庫。

(作者:王茂凡系劍河縣農業農村局高級農藝師,聯系電話:13885530753


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